Gæs i brylluppet
Indhold
- Gåsetraditioner i brylluppet
- Sådan dekoreres en gås til et bryllup - designmuligheder
- Fotoideer til dekoration af bryllupsgæs
Tatar-brylluppet er et lyst fænomen, men på samme tid komplekst, fordi det kræver udførelse af et stort antal ritualer, overholdelse af muslimske traditioner og skikke. Et stort antal nationale ritualer gør brylluppet interessant og karakteristisk. Obligatorisk madlavning og traditionel slagning af gåsen observeres ved hvert bryllup i Tatar. At give nygifte gaver og penge under ritualet med fjerkræ er også en del af ritualet. Denne fugl er et symbol på en ung families trivsel..
Gåsetraditioner i brylluppet
En bryllupsfest på tatarerne varer flere dage; den finder sted i hjemmene til både bruden og brudgommen. En obligatorisk skål på bryllupsbordet skal være en gås. Nogle gange tilberedes den af begge sider, men oftere, ifølge traditionen, blev fuglen, allerede plukket og sløvet, forsynet af brudgommens slægtninge, og hun kogte eller bager den helt direkte i brudens hus. I en bestemt række af servering af traditionelle retter på bryllupsbordet var det gåens tur. Fjernelsen af skålen blev ledsaget af præsentationen af gaver til de nygifte med taknemmelighed for invitationen til brylluppet.
Til ceremoniel udskæring af en fugl blev der valgt en særlig person, der kun kunne være en mand. Han begyndte forsigtigt at adskille stykkerne med en kniv, meget større og bredere end normalt. Den ritualfugls knogler skulle forblive intakte uden skade. Afhængig af den geografiske placering af Tatar-brylluppet, kan rækkefølgen af klippesekvensen være anderledes:
- Brudgommen fik en hals, bruden - en vinge.
- Brud højre fod med en vinge, brudgom - venstre vinge, fod.
- Brud - hals, brudgom - hoved.
Præsentationen af hver del af det adskilte stykke blev ledsaget af traditionelle ord, hvis betydning var, at fra denne dag er vingerne afskåret, kig rundt, andre familiemedlemmer er ikke meningen, du er nødt til at læse og elske hinanden. Efter den ritualskæring af ben, vinger og hoved blev fuglen skåret i dele og behandlet gæster.
Sådan dekoreres en gås til et bryllup - designmuligheder
Salat, persille, koriander og hakkede tomater er lagt i tilfældig rækkefølge på et skål omkring den kogte fugl. For at få skorpen til at blive en smuk gylden farve, inden du sætter den i ovnen, skal du rive den med citronsaft og derefter med olivenolie. Klar kød går godt sammen med friske bær, druer, lime, appelsin, der er lagt til pynt. For at give kød saftigt, er fuglen fyldt: citrusfrugter er en fremragende fyldning. Smykker udskåret af grøntsager hjælper med at diversificere den rituelle skål.
Gåse ben dekoration med papir pomponer
Pynt poterne på den færdige fugl med papirpomponer. Det er nemt at fremstille dem selv fra hvidt eller farvet papir, så du kan gøre en kant eller løkke omkring kanterne. Ved at sætte papirsmykker i form af cylindre på benene, fastgøres de ved at trykke på. Udseendet af den færdige skål får et mere ædle, præsentabelt udseende. Når man fordeler afskårne ben til de nygifte ved hjælp af pomponer er det praktisk at tage dem med hænderne uden at risikere at blive snavset med fedt.
Tøj til et par gæs i form af ungtøj
Moderne madlavning bringer kreative rettelser til gamle traditioner. En nyskabelse i Tatar-brylluppet var dekorationen af denne obligatoriske skål i stil med de nygifte. Improviserede brudekjoler af de nygifte er placeret oven på et par slagtekroppe, der ligger på den ene skål. En kreativ tilgang til forfædres traditioner bringer et højdepunkt i udsmykningen af et rigeligt bryllupsbord.
Fotoideer til dekoration af bryllupsgæs
Den rituelle gås på bordet i Tatar-brylluppet er en meget gammel tradition. Vandfugle er et symbol på frugtbarhed og familiens velvære. I henhold til den gamle tro hjalp den rituelle gås den unge familie med at opretholde velfærd. Under bryllupsbanketten er tilstedeværelsen af en traditionel skål på bordet et must. Bagt fugl serveret i kombination med pilaf eller friske grøntsager, dekoreret afhængigt af kokkenes fantasi.