Sådan beregnes en bryllupskage

Indhold

• Hvad skal man overveje, når kalkens vægt beregnes?
• Tabel til beregning af kagens vægt pr. Antal mennesker
• Bryllupskage Vægt Lommeregner

Kage er en uundværlig egenskab ved en bryllupsfest, kulminationen af ​​en banket, altid en velkommen og forventet delikatesse, som de inviterede gæster venter på og helt sikkert vil prøve. Og da der er mange gæster i bryllupper, er det svært at gætte med den rigtige størrelse, så alle har nok ikke kun til at prøve, men også at få nok. Hvis der er for meget kage, kan dette føre til unødvendige udgifter, til at ødelægge produktet, som efter brylluppet intet sted skal opbevares i lang tid. Derfor er det vigtigt at beregne størrelsen på kagen korrekt. Heldigvis er der mange metoder til dette..

Hvad skal man overveje, når kalkens vægt beregnes?

Størrelsen på kagen kan beregnes på forskellige måder:

1. Selve erfarne konditorer kan beregne den ønskede størrelse på produktet baseret på antallet af gæster og dine ønsker.
2. Bryllupsarrangører, der er ansat professionelt, kan ledes i forholdene til forfriskninger med antallet af gæster.
3. Du kan selv beregne vægten.

I de to første tilfælde er det værd at stole på specialister, der virkelig er kyndige i denne sag. Hvis du ikke er sikker på dem, er det bedre at stole på dig selv, fordi du bedre kender de inviterede gæster, dine materielle evner. Kokke bør også afklare forholdet mellem kagens volumen og dens vægt, kalorieindhold og sammensætning. Arrangører kan hjælpe med at vurdere efterspørgslen efter dessert, når den serveres, hvilket også påvirker den nødvendige mængde. De resterende beregninger vil hjælpe med at lave specielle tabeller og regnemaskiner til beregning af vægten af ​​bryllupskonfekturen.

Antal inviterede personer

Kage bestilles baseret på antallet af gæster. Der er dog nogle nuancer, der skal overvejes:

• Ikke alle inviterede spiser slik af sundhedsmæssige årsager. Tag ikke hensyn til dem, når du bestemmer den ønskede vægt.
• Kageauktion. En tradition ved bryllupper er en auktion, hvor meget er en del af en bryllupskage. Hvis du sælger dele af desserten til gæsterne uden fiasko, får dem, der ikke spiser slik, det samme (respekterer unge penge til auktionspartiet). Hvis salget af hele kagen finder sted, vil det være vanskeligt at regulere, hvor mange stykker der vil gå, fordi gæsterne enten ikke kan købe en enkelt eller købe alt for at hjælpe de nygifte økonomisk.
• Personligt lager. Bestil ikke kun en kage til en bryllupsfest, lad den forblive lidt næste dag, når desserter er specielt efterspurgte, og de nygifte vil gerne spise et par stykker i en afslappet atmosfære.
• Distribution hjemme. Nygifte kan give en del af kagen til gæsterne med dem. Hvis dette leveres, skal du bestille et produkt, der vejer lidt mere end nødvendigt.

Kalorikogte måltider

Når du bestemmer størrelsen og kalorieindholdet på desserten, er feriemenuens natur også vigtig:

• Hvis festen er lille (bryllupsreception), skal desserten være mere end 1 stk hver, fordi kagen i sig selv vil være den vigtigste godbit på det søde bord.
• Hvis begivenheden giver en bred menu med skift af retter og en lang fejring, kan desserten være lidt, nok til 100 g pr. Person, da gæsterne allerede er fulde, når den serveres.
• Hvis menuen er bred, men ikke kalorieret, kan slik være mere end 1 stk pr. Person.
• Hvis kagen er luftig, men ikke tung, kan den være mere end normalt.
• Hvis kagerne er tunge og har mange kalorier, kan stykkerne være mindre, eller en standardkage er tilstrækkelig.

Tabel til beregning af kagens vægt pr. Antal mennesker

Når du har taget hensyn til antallet af gæster og andre vigtige organisatoriske problemer ved hjælp af nedenstående tabel, kan du beregne antallet af kager efter vægt og bestemme det omtrentlige antal niveauer. Bemærk, at antallet af lag er baseret på det faktum, at kagerne vil være gennemsnitlige i densitet, ikke meget luftige. En luftkage kan have 1,5-2 gange flere niveauer, dens output for hver gæst vil også være større, men det vil være sværere at få nok af en sådan behandling.

Hvis der er flere gæster, skal desserten være forholdsmæssigt større med beregningen af ​​1 kg (stykke 100 gram) for ti gæster plus 1-2 kg ekstra. Jo flere mennesker, jo mere skal det være «skød» - dette er tillæg til gæster, der i resten kan sælges i et lotteri eller efterlades af de nygifte til sig selv.

«Skød» 1 kg pr. 10 personer giver mulighed for at dele en godbit efter brylluppet til gæsterne derhjemme, hvilket helt sikkert vil glæde dem. Hvis skiverne er planlagt til 150 g, tager sådanne beregninger ikke højde for tilsætningsstoffer og ekstra portioner. Hjælp videoen for at lære mere om reglerne for beregning af en bryllupsdessert:

Bryllupskage Vægt Lommeregner

Et praktisk værktøj til beregning af mængden af ​​kage til et bryllup er en online regnemaskine. Det er nemt at bruge og tager også højde for nuancer som kagesalg og antallet af mennesker, der ikke spiser slik. Det skal imidlertid forstås, at resultaterne af en sådan beregning er omtrentlige og kræver overvejelse af de andre faktorer, der er anført ovenfor. For at beregne den ideelle dessertvægt korrekt skal du gøre følgende:

1. Indtast antallet af banketdeltagere.
2. Indtast antallet af mennesker, der ikke spiser slik nedenfor..
3. Evaluer gæsternes kærlighed til slik (denne parameter kan være påvirket af kalorieindholdet i mad, kage, gæsternes art, deres tendens til at spise slik, formen af ​​en banket og andre nuancer nævnt ovenfor). Vælg mellem de foreslåede indstillinger («Moderat», «Stærk», «Kan ikke lide») egnet.
4. Kontroller, om der er planlagt en kageauktion.
5. Klik «Beregn».

Som et resultat vil du ikke kun modtage den omtrentlige passende vægt til bryllupsgodtgørelsen, men også det omtrentlige beløb, som en sådan behandling koster. Beløbet er baseret på gennemsnitlige tilbud blandt populære bryllupskage-virksomheder og viser kun den priskategori, som dessert i denne størrelse hører til. Denne funktion er meget nyttig, fordi den vil hjælpe med at bestemme, hvor dyr en kage vil vise sig for unge mennesker..

En bryllupskage er en særlig godbid, der giver glæde og en følelse af fest. Hvis materielle muligheder tillader det, er det bedre, at han beregnes med en margen for at kunne nyde dem efter fejringen. For at bestemme, hvor meget mad der vil være efterspurgt i brylluppet, og hvilken der vil være tilbage for de nygifte, er det værd at bruge specielle beregningsværktøjer. I betragtning af de opnåede indikatorer og yderligere faktorer kan du bestille den ønskede mængde dessert og derved reducere omkostningerne og undgå ubehagelige situationer under fejringen.