Indhold
- Mastic Wedding Cake Decorating Ideas
- Hvordan man laver en bryllupskage uden mastik?
- Hvordan man belægger en kage med sukkermastik gør det selv?
- Foto af enkelt- og to-lags mastik kager 2016
- Video: mesterklasse om fremstilling af blomster fra mastik
Sukkermastik optager fast hjertene i den søde tand og konditorernes sind. I moderne bryllupstilstand indtager en kage lavet af mastik et hæderligt sted af en leder. Mastic er let at bruge, malet i enhver farve og holder sin form godt, så den er underlagt de mest voldelige fantasier fra de nygifte. En yderligere fordel ved en sådan bryllupsdessert er, at du under den mastiske indretning kan skjule fyldet for enhver smag.
Mastic Wedding Cake Decorating Ideas
Enhver anstændig bryllupssalon eller privat konditor med et godt omdømme vil bestemt tilbyde fremtidige nygifte et katalog med desserter med færdiglavede indretningsideer. Eksklusivt design er også udbredt. Når alt kommer til alt, ønsker hvert par, at et bryllup skal være specielt, og en original kage er en god måde at overraske gæsterne på. Hvad tilbyder moderne mode?
Tendenser til dekoration af bryllupskager med mastik i 2016 udvikler sig i flere retninger:
- Klassisk design ved hjælp af bryllupspapirnalier, men med en bias mod minimalisme.
- Rigelig udsmykning med blomster, inklusive levende blomster (ikke kun roser, liljer, liljer i dalen, orkideer eller pæoner, der er traditionelle til bryllupper, er velegnede til blomsterdekorering, men også violer, tusindfryd, markblomster og endda sukkulenter, der vil gøre din behandling ekstraordinær).
- Spiselige rispapirudskrivninger.
- Vægt på belægning af kager (den seneste tendens er ombre, guld eller sølvmetallic, stoftekstur, blonder).
- Temakager i stil med et bryllupsscenarie.
Separat er det værd at fremhæve en mere fashionabel retning, der er kombineret med en af ovennævnte trends. Dette er den lille størrelse af kagerne, der bruges, selv i en flerlags dessert. Enorme fløde- og kiksdesign, hvor dansere og duer tidligere var skjult, er længe forældede. Jo mindre konditor mesterværker, jo lysere er tendensen. Derfor er det værd at overveje en anden mulighed til at dekorere en sød bryllup - en candy bar.
Candy-bar (bogstaveligt talt «slik bar») - et separat sætbord med forskellige portionerede godbidder: klassiske kager, cupcakes, håndlavede slik, pasta, tartlets osv. Candy bar supplerer ofte den traditionelle lille kage for ikke at krænke traditionen med at skære hovedboden. I et bryllup med et lille antal gæster vil den stilfulde mulighed være en flerlags-hvad ikke, på den øverste lag er der en kage til bruden og brudgommen, og på de nederste lag er der en slik bar til gæsterne.
Figurer af svaner eller duer
Et par hvide svaner eller duer er en egenskab af ren kærlighed og troskab - en bryllupsgladdekor, der er populær blandt nygifte. Til sådanne produkter bruges sne-hvid mastik. Fugle med fjerstruktur gengives spektakulært. Figurer-symboler er ikke sædvanlige at spise - ifølge tradition skal bruden og brudgommen opbevare dem som en souvenir. Porcelæn eller glasfugle er også populære, som, dekorere en bryllupskage, derefter vil blive en del af hjemmet interiør..
Vielsesringe
Vielsesringe sammen med svaner eller duer, da udsmykningen af en bryllupskage altid vil være en efterspurgt dekoration. Ringe lavet af mastik er det enkleste dekorative designelement, som selv en begynderkonditor vil mestre. Så temaet bryllup ringe på en godbid ikke synes banalt, slå det ved at forbinde fantasi og humor. Det er værd at ændre størrelsen, formen eller farven på denne indretning, og vielsesringe vil ikke længere virke som en gammeldags udsmykning, der ikke kun har det sjovt med bruden og brudgommen, men også gæsterne.
Fotos af de nygifte
En anden modetrend i design af en bryllupskage er fotoprints af brudgommen og bruden, lavet på spiseligt rispapir med madfarver. Sådanne smykker betragtes ikke som komplekse eller dyre og fås til ordre i enhver velrenommeret konfekt. Fotos til kagen vælges og laves i henhold til stilen til brylluppet (for eksempel sort / hvid, tema eller collage). Hvis festskriftet er traditionelt, er det bare smukke fotos af de nygifte..
Bryllup stil dekoration
Mange moderne grooms og brude foretrækker tema bryllupper med et originalt manuskript og usædvanlige omgivelser. Kage i sådan et bryllup er en kraftfuld udsmykningsteknik. Hvis det for eksempel antages et vippebryllup, vil motorcykler blive en lys dekoration af desserten. Til en boho- eller øko-bryllupsfest er trendy kager uden en naken kage topcoat fantastisk. Et strandscenarie komplementerer perfekt en mastik kage med marine egenskaber.
Hvis bruden og brudgommen ønsker en traditionel, men stilfuld, flertages dessert, ville den rigtige beslutning være at fortsætte farveskemaet til bryllupsdekorationen i dekoren af godbiten. Udsmykningen af en bryllupskage i stil med en brudes outfit betragtes som trendy. For dette skal konditoren vise brudekjolen på forhånd, og moderne kulinariske materialer og teknologier giver mulighed for gengivelse af mønster og tekstur på stoffet eller blonder i den ønskede farve på kagerne.
Hvordan man laver en bryllupskage uden mastik?
Den seneste tendens inden for bryllupsdegemode, der blev sat i det forgangne år af Hollywood-stjerner - «nøgen» Nøgne kage kager. Nøgne kage kager dækkes ikke på toppen, hvilket efterlader en følelse af uforsigtighed og «hjemmebag». Svampelag i Naked Cake er ofte med vilje stablet uensartet, og fylden skal være tydeligt synlig. Indretningen af sådanne kager er minimal: blomster (sukker eller levende), frugt, tematiske figurer. Det er tilladt at bruge lidt glasur eller chokolade på den øverste kage.
En mere traditionel version af dekorationen uden mastik er fløde eller fløde dekor. Blandt de nye produkter i design af sådanne bryllupskager - homogen farve (normalt hvid) bevidst uforsigtig overtræk med store «pensel strøg» eller en kontinuerlig gentagen form i form (monokrome farver eller gradientfarver). Kunstnerisk maleri med fløde eller fløde er også stadig på mode. En passende tilføjelse ville være tema figurer, frugt og andre klassiske konditorer.
Hvordan man belægger en kage med sukkermastik gør det selv?
At dekorere kager med mastik er meget muligt for enhver husmor. For at gøre dette har du brug for den faktiske mastik, madfarve, pulveriseret sukker eller stivelse, en flad overflade til udrulning, en plastikvalsestift og en skarp kniv. Erfarne konditorer i arbejdet med mastisk masse bruger specielle værktøjer og former. Dette letter omhyggeligt arbejde og giver dig mulighed for at skabe perfekt jævne elementer. Og blomster eller blade formet ved hjælp af specielle apparater er vanskelige at skelne fra rigtige..
Hvis det ikke er muligt at købe kulinariske værktøjer til mastik, skal du bruge improviserede værktøjer til dekoration. Mastic selv for første gang (eller hvis praksis med at forberede det ikke er nok), anbefaler vi dig at købe færdiglavet. Dette sparer dig for mislykkede forsøg og sparer tid. I kulinariske butikker sælges både hvid og farvet papirmasse. Hvis der er behov for meget lidt farvemastik, skal du kun købe hvidt og købe farvestoffer separat.
Rul mastik ud på en glat overflade, der er drysset med pulveriseret sukker eller stivelse. Hænder i processen, så mastik ikke klæber, behandles også med stivelse (mindre ofte olie). Det skal bemærkes, at selv om basisen for enhver mastik er pulveriseret sukker, er produktet til trækning på overfladen af kagen og for figurerne forskellige i egenskaber på grund af de yderligere ingredienser, der er anvendt i sammensætningen. Overskydende mastik indpakkes i en film for at forhindre tørring og størknet blødgøring ved opvarmning.
Før kagen overtrækkes med mastik, overtrækkes kagerne med smørcreme og nivelleres omhyggeligt. Når du har rullet den mastiske masse i et lag med en tykkelse på mindst 5 mm, skal du kontrollere, om der er spor af en kavel eller hænder på overfladen. Løft forsigtigt den valsede mastik, dæk kagen, og sørg for, at der ikke er nogen luftbobler. Med et specielt udjævningsmiddel (eller bare med dine hænder) skal du glatte mastikken forsigtigt på overfladen af kagerne og trykke let på alle sider. Skær resten med en skarp kniv.
Foto af enkelt- og to-lags mastik kager 2016
Vores fotogalleri med bryllupskager 2016 fortæller dig, hvilket design du skal bestille eller gøre det selv til den kommende fest. En moderne bryllupskage er ikke kun mad og tradition, men også en integreret dekorativ del af feriens overordnede formål. Du er velkommen til at blande dine yndlingselementer, ændre farver, tilføje din egen vri - så du får din unikke lækre bryllupsgodbid.
Video: mesterklasse om fremstilling af blomster fra mastik
Det er lettere at mestre kunsten at fremstille mastikblomster, hvis du ser denne proces i en videovejledning. Prøv at gentage guiden trin for trin først. Når du har trænet med enkle elementer, kan du realisere dine egne ideer. Alle værktøjer, som masteren bruger i den præsenterede video, sælges i specialkonditorer eller på Internettet. De forenkler arbejde med mastik og giver et ideelt resultat..
